自走するチームを育む
2023年9月12日
中小飲食店の「採用 定着 育成」の専門家。日本フードリーダース協会代表理事の小山心兵です。 今後も飲食店の運営コスト（食材費、人件費、水光熱等）は増加。 業界は益々二極化が進みます。 ◎無人化＆効率化路線 もう一つは、 […]
1on１ （その２）
2023年8月6日
中小飲食店の「採用 定着 育成」の専門家。日本フードリーダース協会代表理事の小山心兵です。 リーダーがスタッフを理解する事で、チームづくりの土台が出来上がります。 定期的に１on１＝面談は、リーダーとメンバー相互に理解に […]
1on１ （その１）
2023年8月5日
中小飲食店の「採用 定着 育成」の専門家。日本フードリーダース協会代表理事の小山心兵です。 今日は【人財経営】を実現する５つのテーマの１つ、【支援力】について整理します リーダーがスタッフを理解する事で、チームづくりの土 […]
